Jeśli szukasz przepisu na pieczone ziemniaki, to trafiłeś we właściwe miejsce. Ten przepis jest na klasyczne pieczone ziemniaki, ale znajdziesz też wiele ich odmian. Ziemniaki te można posypać wszystkim, od kwaśnej śmietany i mielonego szczypiorku po pokruszony bekon. Możesz nawet dodać jakieś warzywa, takie jak płatki kalafiora lub nawet mięso kraba marynowane w soku z cytryny.
Zanim zaczniesz gotować swoje ziemniaki, upewnij się, że są czyste i suche. Nakłuj je na całej powierzchni widelcem, a następnie umieść na blasze do pieczenia. Aby zapobiec gumowatości, otwórz ziemniaki w plastrach i pozwól parze uciec. Pieczone ziemniaki powinny być miękkie w środku, ale nie gumowe. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, rozgrzej piekarnik do 450 stopni Fahrenheita. Aby uzyskać dodatkowe wskazówki, zobacz nasze inne wskazówki dotyczące pieczenia, w tym korzystanie z półek przystosowanych do pracy w piekarniku.
Podczas pieczenia ziemniaków, użyj ziemniaków russet dla najlepszych rezultatów. Ziemniak ważący sześć do ośmiu uncji zajmie około 35 minut, aby ugotować. Ziemniak ważący 14 do 16 uncji może zająć około godziny. Aby przygotować ziemniaki, należy szturchnąć je widelcem obiadowym 10-12 razy, upewniając się, że penetruje je około cala. Natrzyj ziemniaki olejem, około 1/4 łyżeczki na ziemniaka. Skórka powinna być śliska i nie ociekać tłuszczem.
Gdy ziemniaki są już czyste, można posypać je solą morską lub koszerną. Kiedy ziemniaki są upieczone, powinny czuć się miękkie, gdy widelec jest włożony do środka. Jest to wskazówka, że ziemniaki są zakończone pieczeniem. Upewnij się, że są odpowiednio zrobione, aby zapewnić, że są puszyste i chrupiące. Jeśli nie są, czas je obrać. W końcu są pysznym sposobem na rozpoczęcie dnia.
Możesz również upiec ziemniaki, nacierając je odrobiną oliwy z oliwek i doprawiając solą. Możesz również umieścić ziemniaki na wyłożonej aluminium blasze do pieczenia. Po tym, umieść ziemniaki na stojaku i piecz przez około 50 do 60 minut. Możesz również użyć widelca do szturchania ziemniaków, aby skóra nie pękła. Po tym czasie są gotowe!
Jeśli szukasz tradycyjnego pieczonego ziemniaka, nie możesz się pomylić z tym przepisem. Pamiętaj, aby dokładnie wyszorować ziemniaki przed pieczeniem. Po wyszorowaniu, osusz je ręcznikiem i posyp solą. Piecz je przez 45 do 60 minut, aż wnętrze będzie miękkie, a widelec z łatwością je przebije. Po upieczeniu będą miały chrupiącą skórkę!
Podczas pieczenia ziemniaków musisz wziąć pod uwagę ich wielkość i rodzaj. W zależności od ich wielkości, pieczone ziemniaki mogą potrzebować od 50 minut do godziny, aby w pełni się ugotować. Jeśli używasz mega ziemniaków, ziemniaki mogą wymagać pieczenia przez dłuższy czas. Kiedy ziemniaki są już gotowe, sprawdź ich teksturę za pomocą widelca lub szpikulca. Idealnie upieczony ziemniak łatwo poddaje się naciskowi i pęka po ściśnięciu.
Podobne tematy
