Jeśli jesteś zainteresowany nauką How to Make Barrel Whiskey, to trafiłeś we właściwe miejsce. Dowiedz się jak stworzyć pyszny napój, który łączy w sobie smaki whiskey i drewna. Beczkowa whisky ma unikalny smak i aromat, który trudno jest odtworzyć. Poznaj proces tworzenia własnej whiskey i skapitalizuj trendy w produkcji trunków. W tym artykule omówimy proces od początku do końca.
Po pierwsze, wybierz drewno dla swojej whisky. Amerykański biały dąb jest popularny ze względu na swój waniliowy i kokosowy smak. Europejski biały dąb ma słodszy smak i nadaje się do smaków takich jak suszone owoce i przyprawy. Aby rozpocząć proces, musisz znaleźć bednarza, który pomoże Ci wybrać odpowiednie drewno do Twojej whisky. Bednarz podzieli drewno na długie odcinki zwane klepkami i ukształtuje je tak, aby było odporne na wodę i plamy. Następnie bednarz umieści klepki w żelaznej obręczy przypominającej pas i wygnie je w charakterystyczny kształt beczki.
Gdy beczka jest już gotowa, nadszedł czas na stworzenie półki. Przykręć szelki i półkę do beczki za pomocą wkrętaka do drewna. Pamiętaj, aby zmierzyć długość od dna beczki, aby wiedzieć, ile drewna będziesz potrzebować. Upewnij się, że narożne szelki są rozmieszczone równomiernie, aby były bezpieczne na miejscu. Po tym wszystkim, możesz zacząć napełniać swoją beczkę whiskey.
Od momentu, gdy spirytus zostanie wtopiony w dąb, zaczyna wchłaniać cukry drzewne i garbniki, które nadają mu niepowtarzalny smak. Proces ten tworzy nowe smaki i aromaty, jednocześnie usuwając stare. Jeśli nie jesteś zadowolony ze smaku swojej whiskey, możesz przelać gotowy produkt do szklanej butelki. To już wszystko. I pamiętaj, aby uważać na smak drewna! Proces ten może trwać od kilku dni do kilku tygodni! Efektem końcowym jest wspaniały napój, który z pewnością zadowoli wszystkie Twoje kubki smakowe. Możliwe jest również starzenie whisky przez wiele lat.
Beczki dębowe są niezbędnym składnikiem whisky. Drewno używane do produkcji beczek ma unikalne połączenie wytrzymałości i plastyczności. Dąb jest niemal szczelny i plastyczny, co czyni go idealnym do starzenia alkoholi. Dąb jest również porowaty, co pomaga cieczy wniknąć w drewno i wydobyć jego smak i kolor. Dąb ma również mniej garbników niż inne drewna, dlatego amerykański biały dąb jest najlepszym wyborem dla beczek.
Więc mniejsze beczki produkują gładszy duch, zajmują one dużo czasu. Małe beczki pozwalają drewnu na szybszy kontakt z cieczą, ale mogą skutkować zbyt drzewnym spirytusem. Młody spirytus może być również niezrównoważony i nadmiernie nasączony. Metoda ta jest popularna wśród małych mikrodestylarni. Nie brakuje świetnej jakości, nagradzanych alkoholi produkowanych w małych beczkach.
Podobne tematy
