Poniższy przepis na Jak zrobić zupę krem ze szparagów So up to kremowa wersja tradycyjnego letniego warzywa. Ta zdrowa zupa jest wykonana z końcówek szparagów, które są idealne do dodania do miski. Cienkie plasterki saute szparagów dodają chrupkości do zupy. Możesz użyć mrożonych szparagów, aby zaoszczędzić pieniądze na składnikach i dodać do zupy. Możesz również dodać dodatkowe warzywa do zupy, takie jak cukinia i seler. Kiedy używasz blendera, upewnij się, że zdejmujesz pokrywę, aby zapobiec budowaniu pary w urządzeniu. Możesz również dodać kilka płatków ziemniaczanych, aby zagęścić zupę.
Aby przygotować zupę, powinieneś umyć szparagi i odciąć wszelkie twarde końcówki. Możesz użyć nożyc kuchennych do cięcia szparagów na włócznie o długości około trzech cali. Robić twój polewce łatwy obchodzić się, kroić szparagi w małe włócznie przed umieszczać one w rosół. Możesz dodać czosnek i cebulę, aby nadać jej kopa. Oliwa z oliwek i cebula łączą się, aby stworzyć pyszny bulion, więc nie zapomnij ich dodać.
Po zakończeniu miksowania zupy, przechowuj ją w lodówce. Utrzymuje dla kilka dni w lodówce, lub może być zamrożony dla up to 3 miesięcy. Zupa szparagowa dobrze się zamraża i smakuje wyśmienicie następnego dnia. Możesz ją zamrozić do późniejszego wykorzystania. Aby ją zachować, przechowuj ją w szczelnym pojemniku. Możesz też zamrozić ją w szczelnych pojemnikach lub słoikach.
Najpierw musisz pokroić włócznie szparagowe na cienkie kawałki. Następnie należy podsmażyć czosnek i cebulę na maśle, aż staną się półprzezroczyste. Następnie dodaj ziemniaki i szparagi i gotuj na wolnym ogniu, aż warzywa będą bardzo miękkie. W zależności od ich grubości, może to zająć od 8 do 12 minut. Gdy warzywa będą już gotowe, możesz sprawdzić nożem, czy są gotowe i dodać sól oraz sok z cytryny. Podczas serwowania, wlej zupę szparagową do misek.
Aby przygotować ten przepis, musisz umyć i przyciąć szparagi. Odetnij końcówki łodyg szparagów i zachowaj je do dekoracji zupy. Alternatywnie, można pokroić końcówki z łodyg szparagów i dodać je do garnka. Dodaj 2 łyżki niesolonego masła do garnka, razem z cebulą i czosnkiem. Gdy masło się rozpuści, dodaj łodygi szparagów i dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj zupę i podawaj.
Do przygotowania zupy krem ze szparagów potrzebny będzie blender wysokoobrotowy. Nie musi to być droga Ninja, ale musi być wystarczająco mocny, aby uzyskać gładką, puree zupę. Następnie dodaj pozostałe składniki. Podczas gdy miksowanie zupy zajmie trochę czasu, możesz użyć blendera zanurzeniowego lub zwykłego blendera. Gdy mieszanina jest gładka, możesz dodać końcówki i przybrania.
Podobne tematy
