Zapraszamy do lektury artykułu, który jest wynikiem naszej wspólnej inicjatywy z diykonstrukcje.pl
Węgorze to doskonały sposób na poszerzenie swojego repertuaru kulinarnego. Można je przyrządzić na wiele sposobów, a smakują zaskakująco podobnie do homara i kałamarnicy. Węgorze są twarde i ciągnące się, i dobrze komponują się z wieloma innymi potrawami o silnym smaku. Jeśli chcesz spróbować przyrządzić węgorza w domu, oto kilka wskazówek. Na początek, zawsze myj węgorze przed ich ugotowaniem. Po oczyszczeniu węgorzy, usuń skórę skrobiąc je ostrym nożem lub używając pakietu do obierania skóry.
Opłucz i osusz węgorza. Oprószyć mąką i doprawić solą i pieprzem. Umieść węgorza na żeliwnej patelni lub innej patelni. Dodaj odrobinę oleju roślinnego i podgrzewaj go, aż zacznie skwierczeć. Gdy olej będzie gorący, dodaj kawałki węgorza i smaż je do uzyskania złotego koloru z obu stron. Podawaj natychmiast z klinami z cytryny.
Po ugotowaniu węgorzy odsącz na papierowych ręcznikach. Posyp solą i pieprzem, a ewentualne resztki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce. Filety z węgorza można znaleźć w większości dużych supermarketów, można je również kupić w azjatyckich sklepach spożywczych. Jeśli chciałbyś spróbować tego pysznego dania, nie zapomnij podać go z cytryną.
Możesz również spróbować nadziać węgorze różnymi składnikami, w tym bułką tartą lub anchois. Możesz również dodać trochę ziół lub pietruszki i gotować węgorze w czerwonym winie. Możesz podać te węgorze z talerzem ryżu i warzywami, aby dopełnić posiłek. To pyszne danie jest doskonałym sposobem na świętowanie przesilenia zimowego. Istnieje wiele różnych sposobów na przygotowanie węgorza, a wszystko zależy od Twoich umiejętności kulinarnych.
Przed gotowaniem należy opłukać i pozbawić skóry węgorze. Następnie pokroić je na dwucalowe kawałki. Dokładnie je wypłukać i przykryć wodą. Po około 15 minutach dodaj do wody ocet i gotuj węgorze, aż będą miękkie. Podawać z sosem. Gdy skończysz gotować węgorza, możesz cieszyć się pysznym posiłkiem, który jest bogaty w smak i dobry dla Ciebie.
Po ugotowaniu węgorza na patelni, możesz dodać trochę ziół, aby nadać mu smaczny smak. Oregano są świetnym dodatkiem do dania. Możesz też zamarynować węgorza w solance na noc, a po wystygnięciu będzie gotowy do spożycia. Resztki możesz przechowywać do 3 dni lub zamrozić.
Jeśli szukasz bardziej autentycznego dania, węgorze są łatwe do znalezienia poza Wielką Brytanią. Gotowanie ich na patelni może dać ci pyszny smak, który rywalizuje z czymkolwiek, co miałeś wcześniej. Możesz również przygotować te pyszne smakołyki na żeliwnej patelni. Podczas gdy jesteś przy tym, nie zapomnij spróbować zrobić to danie w nowy sposób.
Podobne tematy
