Niezależnie od tego, czy planujesz zrobić własną surową białą kiełbasę, czy po prostu ją zjeść, jest kilka rzeczy, które musisz wiedzieć. Pierwszą rzeczą, którą należy wiedzieć, jest to, że musisz odpowiednio przygotować mięso. Oznacza to, że musisz upewnić się, że jest on odpowiednio zmielony, a także, że jest prawidłowo mieszany.
Kolejną rzeczą, którą musisz wiedzieć jest to, że musisz trzymać mięso w lodówce, aż będziesz gotowy do nadziewania go. Mięso musi być zimne, gdy jest nadziewane, ponieważ będzie pachnieć jak czosnek. Będziesz także chciał się upewnić, że mieszasz mięso każdego ranka, aby pozostało zimne. Jeśli nie możesz trzymać mięsa w lodówce, możesz je zamrozić, aby mieć pewność, że pozostanie zimne. Możesz też zostawić mięso w zamrażarce na kilka dni, zanim zdecydujesz się je nadziać.
Jeśli chodzi o nadziewanie mięsa, będziesz chciał się upewnić, że używasz nadziewarki. Będziesz chciał się upewnić, że mięso jest dobrze zapakowane i że nie jest zbyt pełne. Należy również upewnić się, że nadzienie jest skierowane w stronę końca osłonki. Należy również upewnić się, że jest wystarczająco dużo miejsca, aby osłonka mogła zostać zawiązana. Jeśli nie ma wystarczająco dużo miejsca, nie będzie można związać osłonki.
Po nadzianiu mięsa, będziesz chciał się upewnić, że nadzienie jest gładkie. Zapobiegnie to tworzeniu się kieszeni powietrznych. Upewnij się również, że nadzienie nie jest zbyt lepkie. Jeśli nadzienie jest zbyt lepkie, będziesz mógł wycisnąć z niego zbyt dużo. Będziesz chciał również upewnić się, że jest tak blisko 32 stopni, jak to możliwe.
Następnie możesz włożyć kiełbasę do zamrażarki, aż będzie zamrożona. Jeśli masz piekarnik, możesz ją ugotować. Możesz również ugotować ją na grillu. Należy upewnić się, że węgle na grillu zostały wcześniej rozgrzane i że posiadamy patelnię do grillowania. Należy również upewnić się, że kiełbasa jest upieczona do końca. Na grillu można piec kiełbasę przez 4 do 6 minut z każdej strony. Kiełbasę można również ugotować na patelni. Jeśli zdecydujesz się na gotowanie na patelni, musisz upewnić się, że użyjesz oleju do pokrycia dna patelni.
Kiełbasę należy przechowywać w lodówce, gdy nie jest gotowana. Można ją również zamrozić na kilka miesięcy. Możesz też gotować ją w piwie lub mleku. Możesz też dodać do niej trochę kiszonej kapusty, jeśli chcesz nadać jej nieco więcej smaku.
Po ugotowaniu możesz ją podać. Można do niego dodać również pokrojone warzywa. Możesz też podać go z sosem beszamelowym. Możesz nawet dodać do niego trochę chrzanu.
Podobne tematy
